2016年6月6日月曜日

 サーモン クネル
                                     ライスコロッケ
           チキンブレスト シュリンプスタッフ
            ホタテ、海老ベルモットワインソース
舌平目香草パン粉焼き
ズッパ

                     桜餅
               シトラス ゼリー寄せ
                 スペシャルプリン
                  ごぼう スープ
                           
                            ムール貝 ブルーチーズ焼き

2016年1月3日日曜日

今日の料理

アペタイザー3品  
シュリンプレモンガリック
仔牛シュナイッツル
スカロップブルーブランソース
白身魚ベルモットソース
スイートポテトケーキ
ミルフィユ
シーフードポトフ
チキンシャスール
ローストポーク

サーモンチーズソース 

2015年9月30日水曜日

今日の料理

鰯マリネ
キノコのテリーヌ
チキン 野菜のゼリー寄せ
虹鱒ムニエル ラタトウユ
鱈 チーズソース
ポーチドサーモン オランディーズソース
メロンムース
ズコット

ズコット

シュリンプ スカロップ ムース


2015年7月27日月曜日

今日の料理

グリル ポートベロマシュルーム
クラブ アボカドミル
カポナータ
スイカ ガスパッチョ
ズコット
ピーチタルト
レアクリームチーズ チェリーソース
ズッパ
ポーチ サーモン
チキンキエフ
鯖ムニエル ラタトウユ
 


2015年5月18日月曜日

今日の料理

ニョッキ ジェノベーゼソース
ポークパテ
イカのマリネ
冷製アスパラガススープ
白身魚マシュルームソース
グリルポーク オレンジジンジャーソース
えびガレット アメリカンソース
ポークポピエット
チキンレッドワイン煮
チキンブレスト ディクセル

クレームダンジュ
チョコレートエクレア
ビシソワーズ & コンソメ