2015年9月30日水曜日

今日の料理

鰯マリネ
キノコのテリーヌ
チキン 野菜のゼリー寄せ
虹鱒ムニエル ラタトウユ
鱈 チーズソース
ポーチドサーモン オランディーズソース
メロンムース
ズコット

ズコット

シュリンプ スカロップ ムース


2015年7月27日月曜日

今日の料理

グリル ポートベロマシュルーム
クラブ アボカドミル
カポナータ
スイカ ガスパッチョ
ズコット
ピーチタルト
レアクリームチーズ チェリーソース
ズッパ
ポーチ サーモン
チキンキエフ
鯖ムニエル ラタトウユ
 


2015年5月18日月曜日

今日の料理

ニョッキ ジェノベーゼソース
ポークパテ
イカのマリネ
冷製アスパラガススープ
白身魚マシュルームソース
グリルポーク オレンジジンジャーソース
えびガレット アメリカンソース
ポークポピエット
チキンレッドワイン煮
チキンブレスト ディクセル

クレームダンジュ
チョコレートエクレア
ビシソワーズ & コンソメ