2018年5月14日月曜日

シュリンプ アボカドサラダ
カニチーズ
茄子パプリカワイン蒸し
グリルシュリンプ アメリカンソース
スタッフイカ パスタ
ポークみそ焼き
モンクフィッシュ ムニエル
舌平目 フィロ巻
ソワードフィッシュ 味噌マリネ
イチゴピュレーゼリー寄せ

2018年4月8日日曜日

スモークサーモン タルタル

ローストビーフ シチリア風
蟹チーズ
 
ボイルドポーク
スティーム舌平目 白ワインソース
鯖 レッドワインソース
ビーフウエリントン
ソワードフィッシュみそマリネー
クレープノルマンド

2018年1月25日木曜日

鯖、ワカサギ マリネー
フレンチオニオンスープ
スタッフチキン ベーコン巻
チョピーノ
スカートステーキ
アップルタルトタタン

サーモンクネル
ダックレグ コンフィ
アクアパッツ
チキンコンフィ
平目ワイン蒸 白ワインソース
サーモンミキュイ
ビッシュチョコレート
レモンケーキ

2018年1月24日水曜日

サーモンムース
スモーク チキン
ポークパテ
チキン 赤ワイン煮
ダック オレンジジンジャーソース
マルスラン ケーキ
栗クリーム&カスタークリーム、 エクレア

2017年10月20日金曜日

無花果白ワイン煮 ライスプリン
シュリンプとキュウリ タラゴンドレッシング
ワカサギのエスカベッシュ
イカのサフラン風味
ローストチキン
ローストサーモン
オッソブッコ
カルネ